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25/11/2017 - La Cazzateddha di Surbo

Salento: dove è ricca la cucina povera Eventi a Lecce
Sabato mattina, a partire dalle ore 10, il panificio Voglia di Pane di via del Mare a Surbo, ospiterà un laboratorio dimostrativo dedicato alla preparazione de “La Cazzateddha di Surbo”. Mani esperte e laboriose, depositarie di una lunga tradizione legata al pane e alle sue mille declinazioni, porteranno in scena l’arte della panificazione e di una lenta cottura al forno di pietra. Non mancherà una degustazione di cazzateddha e di altri prodotti dai sapori e dalle forme ancora da scoprire.


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