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 SEI IN: HOME > VINCOTTO E ACETO DI VINCOTTO > CONDIMENTO DI ACETO DI VINCOTTO BARRIQUE
 
CONDIMENTO DI ACETO DI VINCOTTO BARRIQUE
 

È un condimento di aceto a base di vini pregiati, come il Vino Montepulciano (IGT Salento)

Caratteristiche del prodotto: prodotto ricco di polifenoli, che sono eccellenti esaltatori di sapori, grazie all'uso di vini e pregiati aceti del Salento, viene ulteriormente affinato in botti di rovere per tre mesi. Ottenuto da una lenta cottura di vini pregiati e l'aggiunta di un mix di Aceti del Salento in contrasto con il Vincotto Barrique, permette di lasciare in bocca un retrogusto vinoso, agrodolce come un balsamico;senza additivi e conservanti: è un prodotto con un equilibrato rapporto fra acidi e zuccheri presenti che permettono di conservare il Condimento di Aceto di Vincotto Barrique senza aggiunta di additivi e conservanti; la tecnica di preparazione, simile a quella utilizzabile in una cucina domestica, permette di rendere il prodotto più equilibrato e meno stressato e che mantiene inalterata l'individualità dei gusti dei differenti ingredienti aggiunti; prodotto pronto all'uso; tracciabilità di filiera.

Come si usa: Eccellente condimento, pronto all'uso, si usa come un balsamico:
• su carni bianche e rosse;
• formaggi freschi e stagionati;
• insalate;
• mozzarella.
Modalità di conservazione: a bottiglia chiusa la shelf-life è di 36 mesi. Una volta aperto conservare in frigorifero per massimo 2-3 mesi.
Confezione: bottiglia in vetro con capsula metallica 250 ml  -  300 g 

Prezzo: 10,00 €


Disponibilità:
Disponibile (n° 100)
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Produttore: PERCHE' CI CREDO DI DE LORENZO ENRICO & C. S.A.S. [vedi scheda]
 
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