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ARUCA ROSSO IGT
 

ARUCA ROSSO IGT  75 cl

Zona di produzione: Cutrofiano
Vitigno: Negroamaro 100%
Terreno: sabbioso
Produzione per ettaro: circa 90 quintali
Note di vinificazione: macerazione sulle bucce per 6 giorni, fermentazione a 26/27°C, pressatura soffice sottovuoto
Metodo di raccolta: meccanico
Affinamento: acciaio / barrique (affinamento parziale 6 mesi in legno)
Alc.%: 13
Analisi sensoriale:
Esame visivo:
rosso granato intenso
Esame olfattivo: intenso con sentori di ciliegia matura e spezie
Esame gustativo: vellutato, morbido con una lieve nota tanica tipica del vitigno

Prezzo: 15,50 €


Disponibilità:
Disponibile (n° 100)
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Produttore: SANTI DIMITRI AZIENDA AGRICOLA DI VINCENZO VALLONE [vedi scheda]
 
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