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CINCIALLEGRA IGT
 

CINCIALLEGRA IGT 75 cl

Zona di produzione:
Cutrofiano
Vitigno: Chardonnay, Sauvignon bianco
Terreno: sabbioso
Produzione per ettaro: circa 75 quintali
Note di vinificazione: pressatura soffice sottovuoto, fermentazione a 14°C e chiarifica statica a freddo
Metodo di raccolta: meccanico
Affinamento: acciaio
Alc.%: 12,50
Analisi sensoriale:
Esame visivo:
Giallo paglierino con riflessi verdolino
Esame olfattivo: intenso con sentori di frutta bianca
Esame gustativo: fragrante, freschezza tipica del vitigno
Abbinamento gastronomico: vino adatto a carni bianche, formaggi freschi, piatti a base di pesce. Va servito fresco a 8-10°C.

 

Prezzo: 11,00 €


Disponibilità:
Disponibile (n° 100)
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Produttore: SANTI DIMITRI AZIENDA AGRICOLA DI VINCENZO VALLONE [vedi scheda]
 
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